Wir, die 2FK, besuchten am Dienstag, den 26. September, den Biobauernhof der Familie Karner in Podersdorf. Der Archehof „Zur Grube“ konzentriert sich darauf, seltene Nutztierarten und Pflanzen zu erhalten. Auf dem Hof findet man neben zutraulichen Kätzchen, Zackelschafe, Steirer Scheckenziegen, Sulmtaler Hühner oder Nackthalshühner und eine unendliche Vielfalt an seltenen Frucht- bzw. Gemüsesorten, Pflanzen und Kräutern.
Larissa Karner, ehemalige Schülerin der Hak Neusiedl am See, zertifizierte Kräuter- und Gartenpädagogin, Yogalehrerin und vegane Ernährungstrainerin, leitete unseren Workshop „Kräuterspaß mit Eselmädchen Pitica“. Dabei haben wir erfahren, dass viele Kräuter, die vor unserer Haustüre wachsen, als Nahrungsmittel, für Kosmetika oder Arzneien genutzt werden können.
Zum Schluss fertigten wir Hustensaft aus Spitzwegerich, Peeling-Creme aus Lavendel und duftendes Kräutersalz aus allem, was im Garten zu finden war, an.
Uns wurde bewusst, dass die Natur so viel mehr zu bieten hat, als in Supermärkten erhältlich ist, und dass man möglichst oft bei unseren Bäuerinnen und Bauern einkaufen sollte, um den Erhalt der Vielfalt regionaler Produkte zu unterstützen.
Weitere Infos unter: www.zurgrube.at
